Se você acha que está tomando uma decisão saudável porque escolheu usar refrigerante diet como seu refrigerante de consumo regular, é hora de pensar outra vez. Os anúncios na mídia podem ter dado ao termo "sem açúcar" uma impressão de alternativa saudável, mas a verdade da questão é que os adoçantes químicos estão longe de serem saudáveis.
Apesar da posição de desdenho dos produtores de aspartame que o aspartame é seguro para consumo humano, vários estudos ao longo dos anos têm demonstrado que o aspartame é realmente ligadas a dores de cabeça, enxaquecas, tonturas, tumores e até mesmo câncer. O FDA dos EUA tornaram públicos 92 sintomas atribuídos ao aspartame a partir de queixas apresentadas. Apesar de seu efeito questionável, o aspartame foi aprovado para uso em 1981 e ainda continua a ser assim hoje. Ironicamente, o aspartame nunca foi testado em seres humanos antes de sua aprovação. Seu uso em mais de 6.000 produtos e por 250 milhões de pessoas fez do público a sua cobaia involuntária em um grande experimento de 40 anos na tomada.
Chave para a saúde: baixo teor-de-açúcar, não sem-açúcar
Basear sua dieta em alimentos diet é a melhor maneira de ganhar peso. Recente pesquisa sobre o aspartame revelou que na verdade seu consumo aumenta o risco de ganho de peso. Sendo 200 vezes mais doce que o açúcar, o aspartame parece ser a resposta perfeita para a dieta, uma vez que contém apenas algumas calorias enquanto continua a ter o sabor doce do açúcar. Infelizmente, fenilalanina e ácido aspártico, os componentes principais do aspartame, desencadeiam a liberação de insulina e leptinas. Estes últimos são hormônios que estimulam o armazenamento de gordura corporal.
Além disso, grandes doses de fenilalanina reduzem os níveis de serotonina e aumentam o desejo por comida. Mesmo que ambos adoçantes, artificiais e reais, estimulem o paladar, eles afetam o mesmo gosto e vias de prazer no cérebro. Os adoçantes artificiais, no entanto, apenas ativam, mas não saciam a região de prazer do cérebro, provando ser um sistema inferior na prevenção da ansiedade pelo açúcar. No Jornal de Yale de Biologia e Medicina, o pesquisador Yang Qing - do corpo docente do Departamento de Biologia Molecular, Celular e do Desenvolvimento - resultados publicados revelavam que adoçantes artificiais eram mais propensos a causar ganho de peso do que a perda de peso.
Ainda mais o fato de que o aspartame é também altamente viciante. Os componentes de fenilalanina e metanol aumentam os níveis de dopamina no cérebro e causam uma certa saturação. Isso cria mais um vício que só é agravado pela liberação de álcool metílico ou metanol, que é considerado um narcótico. Tendo isso em mente, é hora de reconsiderar os "benefícios para a saúde" que aspartame supostamente oferece.
Os produtos que contêm aspartame
A seguir, os bem conhecidos produtos que usam aspartame:
Refrigerantes dietIogurtes
Goma de mascar
Molhos de cozinha
Adoçantes de mesa
Bebidas em pó
Água com sabor
Os produtos populares acima mencionados são apenas alguns dos muitos que contêm aspartame. Apesar dos relatos crescentes da toxicidade do aspartame, um re-investigação pela FDA, bem como das principais entidades reguladoras em todo o mundo não parece estar vindo tão cedo. Nós só podemos proteger a nós mesmos, fazendo uma escolha consciente de verificar o rótulo de cada produto que compramos no supermercado.
